ТОПЛЕНОЕ САЛО (КАК САЛО ПЕРЕТОПИТЬ И КАК ЕГО ХРАНИТЬ В ТАКОМ ВИДЕ)

      Если вы хотите, чтобы сало сохранилось у вас как можно дольше, советуем вам его перетопить. Топленое сало можно использовать не только для приготовления различных блюд, но и в лечебных целях.
      При хранении сала в таком виде необходимо соблюдать некоторые правила.
      1. Хранить топленое сало лучше в стеклянной или глиняной посуде.
      2. Часто при длительном хранении топленое сало приобретает горький вкус. Чтобы предотвратить это, необходимо хранить его под плотно закрытой капроновой крышкой или парафиновой бумагой.
      3. Топленое сало долго сохранит свои вкусовые качества, если держать его в прохладном месте: погребе или холодильнике.
      4. Срок годности топленого сала в зависимости от условий хранения может быть от года до трех лет. Употреблять топленое сало в пищу после указанного срока не рекомендуется. А вот для компресса и растирания, приготовления различный мазей можно использовать сало, срок годности которого уже истек.
      Сало тщательно вымойте в холодной воде, нарежьте маленькими кусочками, чтобы оно быстрее перетопилось, и выложите на сковороду с высокими краями или, кастрюлю. Перетапливать сало лучше на медленном огне. Когда увидите отделение жира, осторожно снимайте его со сковороды ложечкой, сразу же процеживайте через несколько слоев марли и помещайте в стеклянную банку или глиняную посуду. Когда жир остынет, плотно закройте посуду и храните в прохладном месте.
      Репчатый лук, чеснок, яблоки, грибы и различные специи придают перетопленному салу приятный запах и своеобразный вкус. Попробуйте перетопить сало с этими продуктами.
      Репчатый лук очистите, мелко нарежьте, смешайте с нарезанными кусочками сала и поместите на сковороду. Полученный жир вместе с пережаренным луком несколько раз процедите. Жир приобретет красивый золотистый цвет и аромат. Такое сало можно использовать для приготовления первых блюд и гарниров.
      Чеснок очистите, мелко нарежьте или растолките в ступке. Натрите полученной чесночной массой цельный кусок сала и оставьте на 1–2 часа в теплом месте, чтобы сало впитало чесночный сок. Затем нарежьте маленькими кусочками и перетопите на медленном огне. Полученный жир процедите и храните под плотно закрытой крышкой в прохладном месте.
      Грибы тщательно промойте в холодной воде, отварите в подсоленной воде до готовности и пропустите через мясорубку. Перемешайте с нарезанным салом и перетопите. Вы можете поместить полученный жир в посуду, предварительно его процедив, или использовать в дело непосредственно вместе с пережаренными грибами. Жир можете использовать для жарения грибов и приготовления блюд из овощей.
      Кислые яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Перемешайте с нарезанным салом и перетопите под закрытой крышкой. Полученный жир процедите, добавьте соль и гвоздику и слейте в посуду.
      Свежую зелень петрушки и укропа мелко нарежьте и смешайте с солью. Сало нарежьте маленькими кусочками, перетопите и процедите. В полученный жир добавьте нарезанную зелень и поместите в посуду. Храните под закрытой крышкой в прохладном месте.
Комментариев к статье: 276..
    06.10.19 10:35 Написал(а) CharliedixRJ (из города Karakol)


Wow many of superb facts.

achat cialis pharmacie france
<a href="http://ciaonlinebuyntx.com/">cialis tablets</a>
comparison levitra and cialis
<a href=http://ciaonlinebuyntx.com/>cialis generic</a>

    06.10.19 08:19 Написал(а) RobertnommaXF (из города Falmouth)


Nicely put, Many thanks!

can you build a tolerance to cialis
<a href="http://ciaonlinebuymsn.com/">generic cialis</a>
can you split 10mg cialis
<a href=http://ciaonlinebuymsn.com/>cialis tabletten testberichte</a>

    06.10.19 05:38 Написал(а) JamesSwivyLX (из города Willemstad)


Position very well applied!.

viagra induced erection live
<a href="http://viaonlinebuymsn.com/">viagra without a doctor prescription usa</a>
dr jennifer ashton viagra for women
<a href=http://viaonlinebuymsn.com/>viagra without doctor prescription</a>

    05.10.19 23:10 Написал(а) RobertnommaXF (из города Falmouth)


Useful postings. Kudos.

cialis pastillas venezuela
<a href="http://ciaonlinebuymsn.com/">generic cialis</a>
cialis toxicity
<a href=http://ciaonlinebuymsn.com/>cialis uk online</a>

    05.10.19 22:09 Написал(а) JamesSwivyLX (из города Willemstad)


Position nicely used!.

viagra liquid
<a href="http://viaonlinebuymsn.com/">generic viagra without a doctor prescription</a>
viagra sales online in uk
<a href=http://viaonlinebuymsn.com/>viagra without a prescricption</a>

    05.10.19 19:29 Написал(а) CharliedixRJ (из города Karakol)


Cheers, I like it.

precio farmacia cialis 20 mg
<a href="http://ciaonlinebuyntx.com/">cialis</a>
viagra eller cialis
<a href=http://ciaonlinebuyntx.com/>cialis original sans ordonnance</a>

    05.10.19 14:24 Написал(а) RobertnommaXF (из города Falmouth)


With thanks, Awesome stuff!

cialis et hypertrophie prostate
<a href="http://ciaonlinebuymsn.com/">cialis online</a>
comentarios de cialis
<a href=http://ciaonlinebuymsn.com/>generic cialis</a>

    05.10.19 11:40 Написал(а) CharliedixRJ (из города Karakol)


Good posts, Appreciate it!

buy cialis online in india
<a href="http://ciaonlinebuyntx.com/">cialis 5 mg apotheek</a>
cialis while working out
<a href=http://ciaonlinebuyntx.com/>cialis senza ricetta in contrassegno</a>

    05.10.19 07:02 Написал(а) JamesSwivyLX (из города Willemstad)


Terrific tips. Thanks.

viagra sex porn
<a href="http://viaonlinebuymsn.com/">generic viagra without subscription walmart</a>
porn and viagra
<a href=http://viaonlinebuymsn.com/>generic viagra without subscription</a>

    05.10.19 05:38 Написал(а) RobertnommaXF (из города Falmouth)


Thank you, I like this.

cialis generic price
<a href="http://ciaonlinebuymsn.com/">cialis 20 mg</a>
cialis 100mg prodaja
<a href=http://ciaonlinebuymsn.com/>cialis 20 mg</a>

 «[..][21][22][23][24][25][26][27][28]» 
[ Добавить ] комментарий
Поля с пометкой * обязательны для заполнения

*Ваше имя
  Ваш сайт  
  Ваш город
*Ваше сообщение

Код подтверждения
*Код с картинки   @
код на картинке содержит только цифры (0..9) и буквы англ. алфавита (A..Z)